如果再有东谈主说北京是“好意思食悲凉”的话，北京这些个个皆可口到不成的特质餐厅真实要不悦的，毕竟全寰宇的玉盘珍馐在北京可十足能尝的到！

越是围聚列国大使馆，这特质好意思食就越正统，尤其是这家距离俄罗斯大使馆只需要5分钟路程的老井俄式餐厅，确切真谛上等于俄罗斯大使馆的后厨房，浅显中皆是大使馆的俄罗斯东谈主用餐，致使连历任的三代主厨皆是俄罗斯东谈主，可思而知这家店有多正统。

一迈进这家店，浓郁的俄罗斯家庭餐馆气味就扑面而来，处处可见的皆是俄式风情讳饰，就连餐厅内富余开来的香气皆是俄罗斯非凡的蔼然感，让东谈主俄顷嗅觉一步迈进了俄罗斯，只思尽情享受这舌尖上的莫斯科。

01.

俄罗斯牌号必吃红菜汤！

就算是对俄罗斯好意思食不太了解的东谈主在听到红菜汤的技术也会忍不住馋的流涎水吧，毕竟在看《阳光灿烂的日子》时，印象最深的除了宁静那激烈的笑外等于红菜汤了。红菜汤看成俄罗斯好意思食的牌号，不论是口味照旧颜值亦或是有名度皆令东谈主赞许不已。

牛骨吊汤，浓郁的牛骨鲜香氤氲开的技术和鲜红的红菜汁搅在沿路，俄顷牛骨汤就形成了秀好意思的红色，里面的红菜头吃起来很有口感，被熬煮过的红菜头送进口中后只需要轻轻地咀嚼，软烂的红菜头就碎在口中。里面的土豆和牛肉吃起来很香，咽下去后多样食材的香气还会残留在口中，让东谈主试吃无尽。

老井家的红菜汤有很大一盆，是以再点这份红菜汤的技术一定要凭据东谈主数来在意心，否则到临了只喝红菜汤就把东谈主喝饱啦！

02.

不可错过的罐焖牛肉！

罐焖牛肉相似亦然俄餐里的代表好意思食，大块的牛肉加上土豆、胡萝卜和西红柿沿路炖煮，里面调味还加了罗勒叶，这些食材把小瓦罐装的严严密实，炖煮出来后浓郁的牛肉鲜香富余开来，引得东谈主馋虫撺拳拢袖。

炖煮牛肉的汤汁中还添加了淡奶油，最终熟透后罗勒叶和淡奶油清甜的奶香夹杂在沿路，光是闻着皆认为诱东谈主。尝一口的话会感受到软烂牛肉在口中留住鲜香的滋味，很嫩的牛肉被炖煮的十分入味，吃起来软烂喷香，再就着一口酸甜的汤汁沿路吃下，那真实等于从口腔一齐富余到心性的幸福感啊。

在吃这谈罐焖牛肉的技术会发觉罗勒叶和奶香的协调十分惊艳东谈主的味蕾，淌若将带这汤汁的牛肉就着米饭沿路吃的话，扎塌实实得口感几乎不要太餍足，最终微酸微甜满满鲜香的滋味留在味蕾，让东谈主吃的根柢停不下来。

03.

特质猪排也必要尝试！

俄式特质猪排跟日式炸猪排并不是一个物种，大片的猪里脊是被厚厚芝士包裹着的，里面致使还有蔬菜丝和面包，张大嘴咬下去的技术嗅觉我方吃的并不是猪排，而是大号的巨无霸汉堡。

超大分的猪里脊和满满当当的芝士碰撞出了令东谈主震荡的味蕾享受，里面还有良好的土豆和腌蘑菇，土豆和腌蘑菇的口感是很精细的，和粗粮面包沿路组合成了很健康的滋味。偏生又有了芝士和组排的加握，这一口下去等于又有菜又有肉还有主食面包的惊喜，可以绝不夸张的说，饭量小一些的东谈主这样两个特质猪排下肚皆要吃饱了。

04.

俄式饺子别样风范

固然在许多东谈主心中饺子等于中国传统好意思食，但其实全寰宇许多国度皆有饺子的身影。尤其在俄罗斯，饺子相似亦然俄罗斯的传统好意思食，牛肉洋葱馅的饺子干吃就仍是很香了，牛肉汤汁在口中敞开开的技术不得不说真实会被这俄罗斯饺子所肯定。

但不同于国内的是，俄罗斯饺子并不是蘸酱油或陈醋的，俄罗斯东谈主在吃饺子的技术会淋上些淡奶油，因此饺子吃起来举座是偏酸甜的口感，其实这种组合吃上去照旧蛮新奇的，可以无谓太记念口味勇猛尝试一下。尽管不是国东谈主吃惯的滋味，但这淋了淡奶油的俄罗斯饺子如实吃起来如实还挺可以。

不知谈列位咫尺有莫得仍是对这家老井俄式餐厅心动不已了，淌若有仍是馋的不成的一又友准备马上行径的话，到了这家老井俄式餐厅可千万要严防东谈主数和饭量，毕竟这俄式好意思食可口量还大，可千万不要点多奢华哦。

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